Kräuter auf dem Balkon anpflanzen: Inspiration für deinen Balkon-Kräutergarten

Kräuter sollten auf keinem Balkon fehlen. Sie benötigen weder viel Platz noch intensive Pflege, machen aber optisch einiges her und bereichern deine Gerichte beim Kochen. Im eigenen Kräutergarten kannst du eine Vielzahl an unterschiedlichen Kräutern anbauen, die du so in keinem Supermarkt finden wirst. Da die Wahl bei dieser großen Sortenvielfalt schwerfallen kann, haben wir Inspirationen und Tipps für den Kräuteranbau auf dem Balkon für dich zusammengetragen. So fällt das Planen leichter.

Auswahl der Kräuter für dein Kräuterbeet: Balkon ist sehr gut als Standort geeignet

Kräuter können ideal in Pflanzkübeln auf dem Balkon angebaut werden.

Schnell raus auf den Balkon ein paar Kräuter schneiden und damit dem anstehenden Abendessen das gewisse Etwas verleihen? Für alle, die ihren Balkon auch für den Kräuteranbau nutzen, kein Problem! Da viele Kräuter naturgemäß kleinwüchsig sind, benötigen sie im Anbau nur wenig Platz und kommen auch für eine Kultur auf dem Balkon infrage.

Neben Töpfen und Kästen können Kräuter auch in kleinen Hochbeeten angebaut werden. Ebenso Ampeln sind eine bewährte Anbaumethode, insbesondere auf kleinen Balkonen. So lässt sich der Platz in der Vertikalen optimal ausnutzen. Für den problemlosen Anbau geeignet sind zum Beispiel Basilikum, Dill, Petersilie oder Schnittlauch. Sogar Pfefferminze lässt sich im kleinen Rahmen gut kultivieren. Wichtig ist jedoch, dass die Kräuter nicht ineinander wachsen.

Immer häufiger kommen bei Kräutersamen Saatbänder bzw. Saatscheiben zum Einsatz. Die Kräutersamen sind hier auf einem Trägermaterial fixiert, das biologisch abbaubar ist. So stehen die späteren Pflanzen später im richtigen Abstand zueinander und können auch spielend leicht von anderen Pflanzen abgegrenzt werden.

Was passiert mit den Kräutern auf dem Balkon nach der Ernte?

Die allermeisten Kräuter können noch bis in den Herbst und sogar Winter geerntet werden. Sobald die Temperaturen nachts unter Null klettern, solltest du deinen Kräutergarten winterfest machen. Einjährige Kräuterarten werden entfernt und machen entweder Platz für eine Nachkultur an Kräutern oder für Gründüngerpflanzen. Mehrjährige Arten verbleiben in ihren Töpfen und bekommen einen Winterschutz.

Kräuter für Balkon als Nachkultur

Einjährige Kräuter sind nicht winterfest, jedoch muss der Topf nach ihrer Ernte nicht ungenutzt bleiben. Viele Kräuter eignen sich auch als Nachkultur und können im Herbst ausgesät werden. So wachsen auch in den kühleren Monaten noch frische Kräuter auf deinem Balkon. Geeignet für die Nachkultur sind z.B. Koriander, Dill, Gartenkresse, Rucola, Schnittlauch und Senf. Mit der Aussaat von Petersilie und Kerbel sorgst du schon für das neue Jahr vor, denn diese kannst du im Herbst anpflanzen – erntebereit sind diese aber erst im Folgejahr.

Gründüngung für die Nützlinge

Phacelia ist eine wunderschöne Bienenweide, die Insekten wie Bienen Nahrung bietet.

Wer die einjährigen Kräuter im Herbst aus den Töpfen entfernt, kann im September oder Oktober noch Gründüngerpflanzen aussäen. Diese bieten Bienen und anderen Nützlingen eine wichtige Nahrungsquelle und verschönern mit ihren Blüten deinen Balkon. Wenn die Gründüngerpflanzen verblüht sind, verbleiben die Pflanzenreste im Topf und bilden eine Schutzschicht. Geeignet für die Gründüngung sind z.B. Lupinen, Phacelia, Luzernen, Sonnenblumen, Buchweizen. Ebenfalls empfehlenswert ist die Gründüngung mit Studenten- oder Ringelblumen, da diese einen effektiven Schädlingsschutz insbesondere gegen Nematoden bieten.