Für mehr Abwechslung und Vielfalt in deinem Kräuterbeet: Ideen rund um dein Kräuterparadies

Frische Kräuter schmecken nicht nur gut – Kräuter sind auch besonders pflegeleichte Pflanzen. Die allermeisten Arten können zudem ideal in Töpfen ausgesät werden und wachsen sowohl innen auf der Fensterbank als auch auf dem Balkon oder im Garten. Dadurch sind Kräuter ideal dafür geeignet, kreative Ideen rund um das Thema Kräuteranbau auszuleben. Damit es nicht immer das klassische Küchenkräuterbeet werden muss, haben wir dir hier viele spannende Ideen rund um die Kräuterkultur zusammengetragen.

Ein Kräuterbeet anlegen: Ideen für eine kreative Beetgestaltung

Kräuterspirale

Ein Kräuterbeet kann nicht nur kreativ gestaltet werden, sondern auch so angelegt sein, dass es gleichzeitig den Nützlingen im Garten einen Lebensraum bietet. Optimal hierfür ist eine Kräuterspirale geeignet.

Der Vorteil bei dieser Beetform ist, dass bei einer Kräuterschnecke mehrere Ebenen entstehen, auf denen Kräuter mit unterschiedlichen Ansprüchen gedeihen. Die Trockenmauer bietet zudem Nützlingen Schutz.

Hier findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Bau einer Kräuterspirale: Kräuterspirale bauen

Wunderschöne Beetbegrenzung

Auch ebenerdige Kräuterbeete können zum echten Hingucker werden, indem du das Beet zum Beispiel im Kreis oder Halbkreis anlegst, aus Steinplatten geschlungene Wege im Beet verlegst oder das Kräuterbeet entlang eines Weges verläuft.

Auch eine Beetbegrenzung aus Weidenholz oder Naturstein macht sich toll und unterstützt zusätzlich die Nützlinge im Garten.

Lavendel zum Beispiel macht sich wunderbar als Beeteinfassung von Gemüse- oder Blumenbeeten.

Buntes Kräuterbeet

Viele Kräuter überzeugen durch ihre satten Grüntöne. Es gibt aber auch eine Reihe Kräuterpflanzen wie Ringelblume, Bärlauch, Borretsch, Dill und Kapuzinerkresse, die Farbe in dein Beet bringen.

Das Schöne an blühenden Kräutern ist außerdem, dass die Blütenpollen eine tolle Nahrungsquelle für Insekten wie Bienen und Schmetterlinge darstellen.

Auch eine Kombination aus Kräutern mit niedrigem und höherem Wuchs macht sich optisch sehr gut im Kräuterbeet.

Kreative Pflanzschilder

Um den Überblick über die Kräuter zu behalten, sind Pflanzschilder hilfreich. Sie lassen sich aus unterschiedlichen Materialien selbst gestalten und verleihen dem Kräuterbeet den letzten Schliff. Wir wäre es mit alten Kochlöffeln, deren „Köpfe“ du mit Kreidefarbe bestreichst und danach beschriftest?

Frische Tee-, Grill- und Heilkräuter aus deinem Kräutergarten: Ideen für Themenbeete

Ein Teekräuterbeet ist ein ästhetisches Hightlight für jeden Garten und duftet dabei wunderbar!

Die Auswahl an Kräuterpflanzen ist gigantisch und bietet mehr als nur die klassischen Küchenkräuter. Wie wäre es zum Beispiel mit einem eigenen Sortiment an Teekräutern? Oder mit einem Kräutergarten aus Heilkräutern, die nicht nur in der Erkältungssaison nützlich sind? Viele Sorten sorgen dank ihrer farbenfrohen Blüten zusätzlich für Akzente im Kräuterbeet.

Beliebte Teekräuter, die im heimischen Garten angebaut werden können, sind zum Beispiel: Pfefferminze oder Marokkanische Minze, Zitronenverbene, Gewürz-Fenchel, Wilde Malven, Zitronenmelisse, Lavendel und Salbei.

Du bist ein Grill-Fan? Ein Beet, das speziell mit Grillkräuter bestückt ist, könnte dann etwas für dich sein. Eignen würden sich dabei etwa Salbei, Rosmarin, Oregano, Thymian, Koreander, Bärlauch, Majoran oder Estragon.

Unter den Heilkräutern können viele Arten ebenfalls als Tee aufgebrüht oder anderweitig verwendet werden. Beliebt sind u.a.: Kamille, Ringelblume, Ysop (den meisten als Eisenkraut bekannt), Thymian, Lavendel, Salbei, Johanniskraut, Pfefferminze und Schafgarbe.

Wer keinen Garten zur Verfügung hat, kann viele Tee- und Heilkräuter wie Lavendel, Pfefferminze und Zitronenverbene auch problemlos in größeren Töpfen auf Balkon oder Terrasse anbauen.

Eine Kombination aus Gemüse- und Kräuterbeet: Hochbeet gemischt bepflanzen

In einem Hochbeet wächst nicht nur Gemüse. Auch Kräuterpflanzen bietet ein Hochbeet gute Bedingungen. Viele Gemüse- und Kräuterpflanzen wie zum Beispiel Möhren und Dill, Petersilie und Radieschen, Ringelblume und Tomaten sind ideale Beetnachbarn, die voneinander profitieren.

Mehr zu Mischkulturen kannst du hier nachlesen. Es empfiehlt sich also oft, das Hochbeet mit einer bestimmten Mischung aus Gemüse- und Kräuterpflanzen zu bepflanzen. Wie du ein geeignetes Hochbeet aus Paletten selbst bauen kannst, erfährst du übrigens hier: Paletten-Hochbeet bauen

Der Anbau von Kräutern im Topf statt im Kräuterbeet: Terrasse und Balkon mit Kräutern begrünen

Kräuter sind ideal dazu geeignet, diese im Topf anzubauen.

Wer keinen Garten hat, muss nicht auf frische Kräuter aus eigenem Anbau verzichten. Viele Kräuterpflanzen kommen hervorragend mit den Bedingungen in Töpfen oder Pflanzkästen zurecht und fühlen sich auf der Terrasse oder dem Balkon genauso wohl wie im Beet.
Um den Kräutergarten schön zu gestalten, können Töpfe in unterschiedlichen Größen, Farben oder Materialien verwendet werden. Besonders gut sieht es aus, wenn mehrere Ebenen vorhanden sind. Dafür können die Töpfe zum Beispiel auf einen kleinen Tisch, eine umgedrehte Holzkiste oder einen alten Stuhl gestellt werden. Auch Pflanztreppen bieten sich an. Besonders schön sieht es aus, wenn du – frei nach dem Motto „Upcycling“ – alte Gegenstände mit Kräutern bepflanzt, z.B. Konservendosen, Teekannen oder Gummistiefel. 
Eine wunderbare Möglichkeit, um auf der Terrasse oder dem Balkon Kräuter zu züchten, ist ein Kräuterregal aus Paletten. Dieses ist einfach selbstgebaut, kann mit Farben gestaltet werden und du kannst auf wenig Fläche viele Kräuter unterbringen.

DIY-Pflanzgefäße für deinen Kräutergarten: Fensterbank mit Kräutern in Teekannen und Gläsern dekorieren

Pflanzen lassen Räume freundlich und gemütlich wirken und Kräuter sind in so einem Fall bestens geeignet. Einen Platz finden sie etwa auf der sonnigen Fensterbank. Mit ein bisschen Kreativität lassen sich viele Gegenstände zu hübschen Pflanzgefäßen upcyceln. So sind die Kräuter nützlich und dekorativ zugleich. Hier sind ein paar Vorschläge für dich:

• Konservendosen können mit Tafelfarbe und bunten Lacken bemalt oder mit Folie beklebt werden.
• Alte Keramik- oder Emaille-Gefäße, wie z.B. Obstschalen, Abtropfsiebe, Teekannen, etc. eigenen sich auch dann noch zum Bepflanzen, wenn die Farbe abgeplatzt ist oder ein Stück fehlt.
• Alte Obstkisten aus Holz sind ideal für ein Mini-Beet geeignet.
• Einmachgläser oder große Schraubgläser können so wie sie sind bepflanzt werden oder mit Glasmalfarbe verschönert werden.

Weitere Upcycling-Ideen und viele einfache Anleitungen findest du unter „Kreative Upcycling-Projekte“.

Der ideale Ort für einen Kräutergarten: Küche mit einem bunten Kräutersortiment ausstatten

Lust auf frische Abwechslung in der Küche?

Frische Kräuter machen zu getrockneten einen echten, geschmacklichen Unterschied beim Kochen. Die allermeisten Kräuter kannst du problemlos in Pflanztöpfen züchten, auf die Fensterbank oder den Balkon stellen und hast sie so in der Küche immer griffbereit. Die Auswahl an Gewürzkräutern geht weit über das bekannte Supermarkt-Sortiment aus Basilikum und Schnittlauch hinaus. Wie wäre es zum Beispiel mit Sorten wie Ananas- und Schoko-Minze oder exotischeren Kräutern wie Thai-Basilikum und Koriander? Sogar Ingwer, Kurkuma und Zitronengras können wunderbar in der Küche herangezogen werden. Das sorgt garantiert für Abwechslung in deiner Küche!
Wie du die Kräuter mit besonderen Gefäßen zum Hingucker machst, haben wir eben beschrieben.

Aber es gibt noch mehr Möglichkeiten: Zum Beispiel könntest du ein Kräuterregal oder Vertikalbeet aus Paletten an einer Wand anbringen oder mehrere Töpfe an einem Brett befestigen und dieses aufhängen. Wer die Möglichkeit hat, kann einzelne Töpfe auch von der Decke herabhängen lassen. Dafür gibt es im Handel spezielle Blumenampeln zu kaufen oder du knotest dir mit Seilen selbst eine Aufhängung.